Пиязbен сәбіз қосылған томаттағы минтай

1. 1 Pollock filletҚаптамa 600 г ≈ $5.50 180 г
2. 2 Carrots≈ $1.50 кг үшін 80 г
3. 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 60 г
4. 4 Tomato pasteҚаптамa 140 г ≈ $1.00 20 г
5. 5 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.96 60 г
6. 6 Wheat flour 10 г
7. 7 Sunflower oil 12 мл
8. 8 Bay leaves дәміне қарай
9. 9 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындық: күрішті жуып, орташа отта дайын болғанша қайнатыңыз, сосын балық пісіп жатқан кезде қақпақпен жауып ұстап тұрыңыз.

2. Балықты ұнға батырып, екі минуттан екі жағынан қатты отта алтын түсті қабықша шыққанша қуырыңыз.

3. Пиязды жұқа жарты сақина етіп тураңыз, сәбізді ірі үккіште үкшелеңіз; орташа отта жұмсақтық пен аздап тәттілік шыққанша, шамамен 5–7 минут қуырыңыз.

4. Пияз бен сәбізге томат пастасын қосып, араластырыңыз, шамамен 150 мл су құйыңыз, дәміне қарай тұздап, лавр жапырағын қосып араластырыңыз.

5. Балықты көкөністер қосылған табақшаға салып, қақпағын жауып, орташа отта шамамен 15 минут қайнатасыз; балық піскенде және соус қоюланғанша.

6. Балықтың пісуін тексеріңіз: ол шанышқыға оңай ашылуы тиіс, соус қою болуы керек, көкөністер жұмсақ болуы керек; қажет болса аздап су қосып тағы бір минут ұстап тұрыңыз.

Қысқаша

• Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.