トマトレンズソースのカラフル焼きコッドとご飯

1. 1 Pollock filletパック 600 g ≈ $5.50 180 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 / kg 80 g
3. 3 Onions≈ $1.60 / kg 60 g
4. 4 Tomato pasteパック 140 g ≈ $1.00 20 g
5. 5 Long-grain riceパック 800 g ≈ $1.94 60 g
6. 6 Wheat flour 10 g
7. 7 Sunflower oil 12 ml
8. 8 Bay leaves お好みで
9. 9 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ご飯を洗い、水と1:2の割合で入れ、少し塩を加え、沸騰させたら蓋をして弱火で15分ほど柔らかくなるまで煮る。蓋をしたまま保温する。

2. 玉ねぎを薄い半月切りにし、ニンジンを粗くおろす。コッドを5–6センチの塊に切り、小麦粉をまぶして余分を落とす。

3. 油の半分を強火で熱し、コッドを両面2分ずつ焼き、金色になるまで焼き上げてお皿に移す。

4. 残りの油で玉ねぎとニンジンを中火で5–7分ほど柔らかくなるまで炒める。

5. トマトペーストを加え、150ミリリットルの水を注ぎ、塩を加え、ラブロフの葉を1枚入れる。

6. コッドをソースに戻し、蓋をして中火で15分ほど煮込み、コッドがフォークで簡単にほぐれ、ソースがとろみがつくまで煮る。

7. コッドとソースをご飯の上に盛り付けて完成。

要点

• ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。