Аэрогрильдегі балық котлеттері
Минтай сүбесінен пияз, жұмыртқа, кепкен нан ұнтағы және аскөк қосып дайындалатын нәзік котлеттер майға қуырылмай піседі. Жарма, картоп немесе көкөніс гарниріне жақсы үйлеседі.
- Уақыты
- 28 мин
- Порция
- 351 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.46
- Ақуыз
- 42 г
Құрамы
- 1 Pollock filletҚаптамa 600 г ≈ $5.50 220 г
- 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
- 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
- 4 Breadcrumbs 25 г
- 5 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 8 г
- 6 Sunflower oil 5 мл
- 7 Salt 2 г
- 8 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Минтай сүбесін құрғатып, пиязбен бірге блендерде ірі тартылған фарш болғанша ұсақтаңыз.
Жұмыртқа, панирлеуге арналған кепкен нан ұнтағы, туралған аскөк, тұз және бұрыш қосып, қою масса болғанша араластырыңыз.
3–4 котлет жасап, үстіне күнбағыс майын аздап жағыңыз.
Котлеттерді аэрогриль себетіне бір қабат етіп салыңыз.
190 °C-та 12–14 минут пісіріңіз, 7 минуттан кейін аударыңыз, котлеттер қызарып, басқанда тығыз болғанша дайындаңыз.
2 минут тұрғызып, гарнирмен ұсыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Обсуши минтай перед измельчением: лишняя вода разжижает фарш, и котлеты хуже держат форму при 190 °C.
- Немен алмастыруға болады
- Укроп замени петрушкой в том же количестве. Панировочные сухари можно заменить 20 г овсяных хлопьев, фарш будет плотнее.
- Жиі кездесетін қателер
- Частая ошибка — слишком мелко пробить рыбу до пасты: масса станет липкой и после готовки котлеты будут плотными, без видимых кусочков.
- Сақтау және жылыту
- Храни готовые котлеты в холодильнике до 2 дней. Разогревай в аэрогриле 4–5 минут при 170 °C или на сковороде под крышкой.
- Немен беру
- Подавай на ужин с гречкой и огурцом или с картофельным пюре.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.