Аэрогрильдегі балық котлеттері
Минтай сүбесінен пияз, жұмыртқа, кепкен нан ұнтағы және аскөк қосып дайындалатын нәзік котлеттер майға қуырылмай піседі. Жарма, картоп немесе көкөніс гарниріне жақсы үйлеседі.
- Уақыты
- 28 мин
- Порция
- 351 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.47
- Ақуыз
- 42 г
Құрамы
- 1 Pollock filletҚаптамa 600 г ≈ $5.50 220 г
- 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
- 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
- 4 Breadcrumbs 25 г
- 5 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 8 г
- 6 Sunflower oil 5 мл
- 7 Salt 2 г
- 8 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Минтай сүбесін құрғатып, пиязбен бірге блендерде ірі тартылған фарш болғанша ұсақтаңыз.
Жұмыртқа, панирлеуге арналған кепкен нан ұнтағы, туралған аскөк, тұз және бұрыш қосып, қою масса болғанша араластырыңыз.
3–4 котлет жасап, үстіне күнбағыс майын аздап жағыңыз.
Котлеттерді аэрогриль себетіне бір қабат етіп салыңыз.
190 °C-та 12–14 минут пісіріңіз, 7 минуттан кейін аударыңыз, котлеттер қызарып, басқанда тығыз болғанша дайындаңыз.
2 минут тұрғызып, гарнирмен ұсыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Pat the pollock dry before chopping. Excess water thins the mixture, and the cakes hold their shape worse at 190 °C.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the dill with the same amount of parsley. You can swap the breadcrumbs for 20 g of rolled oats, the mixture will be firmer.
- Жиі кездесетін қателер
- A common mistake is blending the fish into a paste. The mixture turns sticky, and after cooking the cakes are dense, with no visible pieces.
- Сақтау және жылыту
- Keep the cooked cakes in the fridge for up to 2 days. Reheat in the air fryer for 4–5 minutes at 170 °C or in a covered pan.
- Немен беру
- Serve for dinner with buckwheat and cucumber or with mashed potatoes.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.