Қырыққабат пен картоппен бұқтырылған шошқа еті

1. 1 Pork neckҚаптамa 700 г ≈ $5.77 140 г
2. 2 White cabbage≈ $1.60 кг үшін 200 г
3. 3 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 150 г
4. 4 Carrots≈ $1.50 кг үшін 50 г
5. 5 Onions≈ $1.60 кг үшін 50 г
6. 6 Tomato pasteҚаптамa 140 г ≈ $1.00 15 г
7. 7 Sunflower oil 8 мл
8. 8 Bay leaves дәміне қарай
9. 9 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Шошқа етін жуыңыз; шамамен 2 см өлшемде кубиктерге тураңыз; пиязды тазалап, шамамен 1 см кубик етіп тураңыз; сәбізді тазалап, 0,5 см қабықшаға айналдыра тураңыз; қырыққабатты ірі 3–4 см бөліктерге тураңыз; картопты тазалап, шамамен 4 см кубиктерге тураңыз; лавр жапырағын дайындаңыз; 150 мл суды томат пастасымен ерітіңіз; дәміне қарай тұз қосыңыз.

2. Мультиваркадағы Қуыру режимін қосып, қайнатыңыз; шошқа етін салып 10 минут алтын түстес болғанша қуырыңыз, араластырып тұрыңыз.

3. Етке пияз бен сәбізді қосыңыз; Қуыру режимінде пияз жұмсарғанша 3–4 минут қуырыңыз, араластырып отырыңыз.

4. Дайындалған томат пастасын суымен құйыңыз; тұз бен лавр жапырағын қосыңыз; араластырыңыз.

5. Қырыққабат пен картопты қосып, барлық ингредиенттерді абайлап араластырыңыз; сұйықтық деңгейін бақылаңыз, қажет болса аздап су құйыңыз.

6. Бұқтыру режимін 50 минутқа қойыңыз; қақпақты жабып тағамды дайын болғанша бұқтырыңыз. Дайындыққа бақылау жасаңыз: ет жұмсақ, картоп оңай тесілетіндей, қырыққабат жұмсарған болуы тиіс.

7. Дайын тағамды оттан алып, 5–10 минут жабық күйде ұстап қойыңыз; ыстық күйінде қызмет етіңіз; қажет болса жасыл түсті көкөніспен безендіріңіз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.