Carne de porco guisada com repolho e batata

1. 1 Pork neckpacote 700 g ≈ $5.77 140 g
2. 2 White cabbage≈ $1.60 por kg 200 g
3. 3 Potatoes≈ $2.15 por kg 150 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 por kg 50 g
5. 5 Onions≈ $1.60 por kg 50 g
6. 6 Tomato pastepacote 140 g ≈ $1.00 15 g
7. 7 Sunflower oil 8 ml
8. 8 Bay leaves a gosto
9. 9 Salt 2 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave a carne de porco e corte em cubos de cerca de 2 cm; descasque a cebola e pique em cubos de cerca de 1 cm; descasque a cenoura e corte em rodelas de cerca de 0,5 cm de espessura; rale o repolho em pedaços grandes de cerca de 3–4 cm; descasque e corte a batata em cubos de cerca de 4 cm; prepare uma folha de louro; dilua 150 ml de água com pasta de tomate⁶; tempere a gosto.

2. Aqueça a panela elétrica no modo Fritar e acrescente a carne de porco; doure por 10 minutos, mexendo de vez em quando, até ficar dourada.

3. Acrescente a cebola e a cenoura à carne; cozinhe no modo Fritar por 3–4 minutos até a cebola amaciar, mexendo.

4. Despeje a pasta de tomate⁶ diluída em água; acrescente sal e a folha de louro; mexa bem.

5. Adicione o repolho e a batata, misturando tudo com cuidado; verifique o nível do líquido e acrescente um pouco de água, se necessário.

6. Coloque no modo Cozinhar por 50 minutos; feche a tampa e deixe cozinhar até ficar pronto.

7. Retire do fogo e deixe repousar, tampado, por 5–10 minutos; sirva quente e decore com ervas a gosto.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.