Maiale stufato con cavolo e patate

1. 1 Pork neckconfezione 700 g ≈ $5.77 140 g
2. 2 White cabbage≈ $1.60 per kg 200 g
3. 3 Potatoes≈ $2.15 per kg 150 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 per kg 50 g
5. 5 Onions≈ $1.60 per kg 50 g
6. 6 Tomato pasteconfezione 140 g ≈ $1.00 15 g
7. 7 Sunflower oil 8 ml
8. 8 Bay leaves a gusto
9. 9 Salt 2 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Lava la carne di maiale e tagliala a cubetti di circa 2 cm; pela cipolla e tagliala a cubetti di circa 1 cm; pela la carota e tagliala a rondelle di circa 0,5 cm; taglia il cavolo in pezzi grandi di circa 3–4 cm; pela le patate e tagliale a cubetti di circa 4 cm; prepara una foglia di alloro; sciogli 150 ml di acqua con la pasta di pomodoro; sala a piacere.

2. Accendi la multicooker impostando la modalità Frittura e scaldala.

3. Aggiungi la carne e rosolala per 10 minuti fino a doratura, mescolando di tanto in tanto.

4. Aggiungi la cipolla e la carota; rosola sulla modalità Frittura 3–4 minuti fino a far ammorbidire la cipolla, mescola.

5. Versa la pasta di pomodoro con l’acqua; aggiungi sale e alloro; mescola.

6. Versa cavolo e patate, mescola delicatamente; controlla il livello di liquido e, se serve, aggiungi un po’ d’acqua.

7. Imposta la modalità Stufare per 50 minuti; chiudi il coperchio e stufa finché la carne è tenera, le patate sono tenere e il cavolo è morbido.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.