Көкөністі салат қаймақ пен жуандақпен
Жуандақпен қайнатылған көкөністің жұмсақтығы, қаймақ-қаймақ сусынымен араластырылған, қызылша, жуандақпен және жаңа укроппен.
- Уақыты
- 1 сағат
- Порция
- 278 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.83
- Ақуыз
- 19 г
Құрамы
- 1 Beetroot≈ $2.50 кг үшін 150 г
- 2 Cottage cheese 5% (tvorog)Қаптамa 300 г ≈ $2.80 80 г
- 3 WalnutsҚаптамa 150 г ≈ $4.00 15 г
- 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 2 г
- 5 Plain yogurtҚаптамa 300 г ≈ $2.19 25 г
- 6 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 3 г
- 7 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Көкөністі жуып, терісіне қалдырып, фольгаға оралып, 200°C температурада 40–45 минутқа пісіріңіз, вилкамен жеңіл енуіне дейін.
Көкөністі 10 минутқа суытып, терісін алып, ірі теміршікпен жуандақтайыңыз.
Қызылшаны ұсақтайыңыз, қаймақпен, қаймақ сусынымен және тұзды араластырып, тегіс етіңіз.
Көкөністі қаймақ сусынымен қосып, лопатамен жуандақтайыңыз.
Жуандақты ұсақтайыңыз, укропты ұсақ-ұсақ кесіп, салатқа шашыңыз және табыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Roast beets at 200°C to soften them evenly without burning; lower temps take too long and dry them out.
- Немен алмастыруға болады
- Use sunflower seeds (15g) instead of walnuts for a cheaper, crunchier texture. Replace yogurt with sour cream (25g) for richer creaminess.
- Жиі кездесетін қателер
- Overcooked beets turn mushy and dark; check doneness by piercing with a fork. It should slide in smoothly, not crumble.
- Сақтау және жылыту
- Keeps 3 days in the fridge; reheat in a microwave for 1 minute or eat cold. Freezes poorly. Texture changes.
- Немен беру
- Pair with whole-grain rye bread for a protein-rich snack after a workout or as a light lunch with pickles.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.