Peynirli pancar salatası ve ceviz

1. 1 Beetroot≈ $2.50 kg başına 150 g
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)paket 300 g ≈ $2.80 80 g
3. 3 Walnutspaket 150 g ≈ $4.00 15 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 kg başına 2 g
5. 5 Plain yogurtpaket 300 g ≈ $2.10 25 g
6. 6 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 3 g
7. 7 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Pişirme öncesi: pancarı yıka, kabuğunu soy, folyo ile sar; fırını 200 °C'ye ısıt ve pancarı 40 dakika pişir.

2. Pişme durumunu kontrol et: çatal ile kontrol et — çatal rahat girmeli; gerekirse 5–10 dakika daha pişir, sonra soğumaya bırak.

3. Pancarı iri rendele ve kenara bırak.

4. Sos için: bir kasta lor peyniri, yoğurt, sarımsak ve tuzu pürüzsüz oluncaya kadar karıştır.

5. İçindekileri birleştir: spatula ile rendelenmiş pancarı sosla karıştır.

6. Süsle: üzerini kıyılmış ceviz ve dereotu ile süsle; servis tabağına aktar.

Kısacası

• Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.