ビーツのカッテージチーズとナッツのサラダ

1. 1 Beetroot≈ $2.50 / kg 150 g
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)パック 300 g ≈ $2.80 80 g
3. 3 Walnutsパック 150 g ≈ $4.00 15 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 / kg 2 g
5. 5 Plain yogurtパック 300 g ≈ $2.10 25 g
6. 6 Dillパック 50 g ≈ $1.80 3 g
7. 7 Salt 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 下準備として、ビーツを洗い、皮をむき、アルミホイルで包み、200 °Cに予熱したオーブンで40分焼く。

2. 竹串を刺して焼き加減を確かめ、すっと入ればOK。必要ならさらに5–10分焼き、冷ましておく。

3. ビーツを粗めのすりおろしにして、脇に置く。

4. ドレッシングを作る: ボウルにカッテージチーズ、ヨーグルト、にんにく、塩を入れてよく混ぜて、滑らかにする。

5. スパチュラで、すりおろしビーツとドレッシングをさっくり混ぜ合わせる。

6. 仕上げにくるみとディルを散らし、盛り付けて出す。

要点

• ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。