Қызылша мен сәбізден жасалған тырнақ-чипсы
Қызылша мен сәбіздің ұзын иілген тілімдері піскеннен кейін қара тырнақтарға ұқсайды. Бұл көкөністі, ашық түсті әрі жеңіл тіскебасар.
- Уақыты
- 45 мин
- Порция
- 142 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.46
- Ақуыз
- 3 г
Құрамы
- 1 Beetroot≈ $2.50 кг үшін 90 г
- 2 Carrots≈ $1.50 кг үшін 90 г
- 3 Olive oil 8 мл
- 4 Salt 2 г
- 5 Fresh rosemaryҚаптамa 20 г ≈ $2.00 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қызылша мен сәбізді қиғаштап, жұқа ұзын тілімдерге кесіңіз.
Көкөністерді сүлгімен құрғатып, зәйтүн майы, тұз және розмаринмен араластырыңыз.
Тілімдерді пергаментке бір қабат етіп, бір-бірінің үстіне қоймай жайыңыз.
150 °C-та 25–35 минут пісіріп, әр 10 минут сайын аударыңыз.
Шеттері кеуіп, иіле бастағанда тілімдерді шығарыңыз.
Чипсы қытырлақ болуы үшін тор үстінде 5 минут суытыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Bake at 150 °C so the slices dry out evenly and curl instead of burning. A higher temperature gives a bitter aftertaste.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the rosemary with ½ tsp dried thyme or 1 tsp dried oregano. You can use sunflower oil instead of olive oil, and the taste stays the same.
- Жиі кездесетін қателер
- If the edges stay raw, there wasn't enough time or the temperature was too low. The slices should be dry and hard.
- Сақтау және жылыту
- Keep in an airtight container for 3 days. Reheat in the oven for 5 minutes at 120 °C to bring back the crunch. Don't freeze.
- Немен беру
- Serve with grilled meat or cheese with nuts at a festive table. Works as a bright snack with beer or wine.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.