甜菜根奶酪核桃沙拉

1. 1 Beetroot≈ $2.50 每千克 150 克
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)包装 300 克 约等于 $2.80 80 克
3. 3 Walnuts包装 150 克 约等于 $4.00 15 克
4. 4 Garlic≈ $10.00 每千克 2 克
5. 5 Plain yogurt包装 300 克 约等于 $2.10 25 克
6. 6 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 3 克
7. 7 Salt 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备：清洗甜菜根，去皮，包裹在铝箔中；将烤箱预热至200 °C并将甜菜根烤制40分钟。

2. 检查熟度：用叉子扎刺——叉子应能轻松穿透；如有需要再烤5–10分钟，然后冷却。

3. 把甜菜根用粗刨擦成丝，放在一旁。

4. 准备酱汁：用碗把奶酪、酸奶、大蒜和盐搅拌至均匀。

5. 将材料混合：用刮刀拌匀擦丝的甜菜和酱汁。

6. 装饰：在上面撒上碎核桃和莳萝；摆盘上桌。

简要说明

• 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。