Бұрышты қызылша қосылған қайнатылған қызылша салаты (қайнатылған қызылша салаты)

1. 1 Beetroot≈ $2.50 кг үшін 110 г
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 65 г
3. 3 Tomato pasteҚаптамa 140 г ≈ $1.00 4 г
4. 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
5. 5 Sunflower oil 9 мл
6. 6 Ground black pepper 1 г
7. 7 Bay leaves 1 г
8. 8 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қызылшаны жуып, қабығын алып, ірі теміршік арқылы ұсақтаңыз. Томатты ұсақ бөлшектерге кесіңіз, қызанақты басыңыз.

2. Қызылшаны қазанға салып, 50 мл су құйып, қақпасын жабып, 20 минут қайнатыңыз.

3. Томатты, томат пастасын, майды, тұзды, қара бидайды және дарияны қосыңыз. Жақсы араластырыңыз.

4. Қайнатылған қызылшаның жұмсаруына дейін 10 минут қайнатыңыз.

5. Қызанақты қосыңыз, араластырып, оттан алып, дарияны шығарыңыз.

6. Қызылшаны ода температурасына дейін суытып, ең аз 30 минут мұздатыңыз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.