Salát z červené řepy s tvarohem a vlašskými ořechy
Pečená červená řepa, tvaroh, vlašské ořechy a česnek.
- Doba vaření
- 45 min
- Porce
- 278 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.82
- Bílkovina
- 19 g
Ingredience
- 1 Beetroot≈ $2.50 za kg 150 g
- 2 Cottage cheese 5% (tvorog)balení 300 g ≈ $2.80 80 g
- 3 Walnutsbalení 150 g ≈ $4.00 15 g
- 4 Garlic≈ $10.00 za kg 2 g
- 5 Plain yogurtbalení 300 g ≈ $2.10 25 g
- 6 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 3 g
- 7 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Omyjte červenou řepu, oloupejte ji a zabalte do alobalu; troubu předehřejte na 200 °C a řepu pečte 40 minut.
Zkontrolujte propečenost: propíchněte vidličkou — vidlička by měla jít snadno dovnitř; v případě potřeby dopékejte 5–10 minut, poté nechte vychladnout.
Nastrouhejte řepu na hrubém struhadle a odložte stranou.
Připravte zálivku: v misce smíchejte tvaroh, jogurt, česnek a sůl do hladka.
Spojte ingredience: promíchejte vařečkou nastrouhanou řepu se zálivkou.
Ozdobte: posypte navrch nasekanými vlašskými ořechy a koprem; dejte na talíř k podávání.
Tipy
- Proč takto
- Свёклу запекают, чтобы она стала мягкой и сладкой — натереть сырую сложнее, а вкус будет менее насыщенным. Чеснок смешивают с творогом заранее, чтобы он не доминировал резким запахом при подаче.
- Náhrady
- Йогурт замени на сметану (25 г) — салат получится гуще. Орехи замени на кедровые (15 г), если нет грецких.
- Časté chyby
- Если творог не смешан с чесноком до однородности, салат будет иметь отдельные острые комки — проверяй на вкус перед добавлением свёклы.
- Skladování a ohřev
- Храни 2 дня в холодильнике, закрытый. Разогревай в микроволновке 1 минуту, перемешав лопаткой. Не замораживай.
- S čím podávat
- Подавай с кусочком ржаного хлеба или как гарнир к отварной курице на обед.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.