Қызылша, қарақат және жуан жүзіммен салат
Жуан қызылша, қарақат, жуан жүзім және қызанақтан жасалған қандай да болмасын татысты салат. Масло мен лимон сокының салмағы оны сүтсіз де қоймағандай жеміс қылып қояды.
- Уақыты
- 50 мин
- Порция
- 389 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.70
- Ақуыз
- 7 г
Құрамы
- 1 Beetroot≈ $2.50 кг үшін 180 г
- 2 PrunesҚаптамa 200 г ≈ $3.50 35 г
- 3 WalnutsҚаптамa 150 г ≈ $4.00 20 г
- 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
- 5 Sunflower oil 10 мл
- 6 Lemon≈ $4.65 кг үшін 15 г
- 7 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қызылшаны жуып, суға салып 40–50 минут қайнатып, жұмсақ болған соң суын құйып, қабығын алып тастаңыз.
Қарақатты қыздырған суға 10 минут салып, суын құйып, таспаларға кесіңіз.
Қызылшаны ірі темірге тігіп, қызанақты ұсақтаңыз, жуан жүзімді қырқып алыңыз.
Қызылшаны, қарақатты, қызанақты және жуан жүзімді бір табақта араластырыңыз.
Масло мен лимон сокын құйып, тұз салып, араластырыңыз. Салатты 10 минут тұрғызып, кейін қыздырыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Свёклу варят в кожуре, чтобы она не потемнела и сохранила максимум сока. Если нарежешь сырую, она станет водянистой и потеряет вкус.
- Немен алмастыруға болады
- Замени чернослив курагой (35 г), но уменьши масло до 8 г — она суше. Орехи можно поменять на кедровые (20 г), но вкус будет резче.
- Жиі кездесетін қателер
- Если салат слишком кислый, значит, переборщил с лимоном или не дал ему постоять 10 минут — вкус сбалансируется сам.
- Сақтау және жылыту
- Хранится 3 дня в холодильнике, но лучше съесть за 2 дня. Режь на порции и разогревай в микроволновке 1 минуту с крышкой.
- Немен беру
- Подавай с куском ржаного хлеба или как гарнир к отварной курице на обед.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.