Қызылша, қарақат және жуан жүзіммен салат
Жуан қызылша, қарақат, жуан жүзім және қызанақтан жасалған қандай да болмасын татысты салат. Масло мен лимон сокының салмағы оны сүтсіз де қоймағандай жеміс қылып қояды.
- Уақыты
- 50 мин
- Порция
- 389 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.70
- Ақуыз
- 7 г
Құрамы
- 1 Beetroot≈ $2.50 кг үшін 180 г
- 2 PrunesҚаптамa 200 г ≈ $3.50 35 г
- 3 WalnutsҚаптамa 150 г ≈ $4.00 20 г
- 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
- 5 Sunflower oil 10 мл
- 6 Lemon≈ $4.70 кг үшін 15 г
- 7 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қызылшаны жуып, суға салып 40–50 минут қайнатып, жұмсақ болған соң суын құйып, қабығын алып тастаңыз.
Қарақатты қыздырған суға 10 минут салып, суын құйып, таспаларға кесіңіз.
Қызылшаны ірі темірге тігіп, қызанақты ұсақтаңыз, жуан жүзімді қырқып алыңыз.
Қызылшаны, қарақатты, қызанақты және жуан жүзімді бір табақта араластырыңыз.
Масло мен лимон сокын құйып, тұз салып, араластырыңыз. Салатты 10 минут тұрғызып, кейін қыздырыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Boil the beet in its skin so it does not darken and keeps as much juice as possible. If you cut it raw, it turns watery and loses flavor.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the prunes with dried apricots (35 g), but cut the oil to 8 g because they are drier. Swap the walnuts for pine nuts (20 g), though the taste will be sharper.
- Жиі кездесетін қателер
- If the salad is too sour, you added too much lemon or did not let it rest for 10 minutes. The flavor will balance out on its own.
- Сақтау және жылыту
- Keeps for 3 days in the fridge, but it is best eaten within 2 days. Portion it and reheat in the microwave for 1 minute with a lid.
- Немен беру
- Serve with a slice of rye bread or as a side to boiled chicken for lunch.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.