Salada de beterraba com queijo cottage e nozes

1. 1 Beetroot≈ $2.50 por kg 150 g
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)pacote 300 g ≈ $2.80 80 g
3. 3 Walnutspacote 150 g ≈ $4.00 15 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 por kg 2 g
5. 5 Plain yogurtpacote 300 g ≈ $2.10 25 g
6. 6 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 3 g
7. 7 Salt 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Preparação: lave a beterraba, descasque, envolva em papel alumínio; pré-aqueça o forno a 200 °C e asse a beterraba por 40 minutos.

2. Verifique o cozimento: espete com um garfo — o garfo deve entrar facilmente; se necessário asse mais 5–10 minutos, depois esfrie.

3. Rale a beterraba no ralador grosso e reserve.

4. Prepare o molho: em uma tigela misture o queijo cottage², iogurte, alho e sal até ficar homogêneo.

5. Combine os ingredientes: envolva com uma espátula a beterraba ralada com o molho.

6. Decore: polvilhe com nozes picadas e endro; sirva.

Resumo

• Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”