Тауық еті мен сыр толтырылған кабачки-лодочка

1. 1 Zucchini≈ $3.00 кг үшін 300 г
2. 2 Ground chickenҚаптамa 500 г ≈ $3.91 130 г
3. 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 80 г
5. 5 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
6. 6 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.64 25 г
7. 7 Olive oil 5 мл
8. 8 Salt 2 г
9. 9 Ground black pepper дәміне қарай

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қабачкіні жуып, сүртіңіз де ұзыннан екіге бөліңіз, ішін кепе сүлгімен алыңыз да лодочка түрінде 1,5 см қалыңдыққа дейін пышақпен шайып қойыңыз; кабачктің ішіндегіні ұсақтап тураңыз; пешті 190 °C дейін алдын ала қыздырыңыз; 20×30 см шамасында пісіру табағын таңдаңыз да аздап май жағуыңызды жасаңыз.

2. Ет фаршты, пиязды, кабачктің ішіндегісін, қызанақты және сарымсақты орташа отта дәмі шығатынша, шамамен 6–8 минутқа қуыр, сәл алтын түске енгенде және ароматы шыққанда; дәміне қарай тұздап, араластырып отырып қайтыңыз.

3. Отты сөндіріп, фарштың аздап суынып қалуына мүмкіндік беріңіз; лодочкаларға фаршты шекараға дейін толтырып, жеңіл сығылғанша тығыздаңыз.

4. Лодочкаларға үстіне біркелкі таратып, тертым сырды себіңіз.

5. 190 °C-де шамамен 25 минут пісіріңіз, сыр еріп, үсті жеңіл алтын түске енгенше.

6. Ыста шығарғанша біраз тұрыңыз да кезекпен әсемдікке сәндік жасыл желекпен және қалауыңызша тұздықтар немесе нанмен бірге сервизге қойыңыз.

Қысқаша

• Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.