Racion

チキンとチーズのカボチャボート

縦半分に切ったカボチャに、チキンミンチ、トマト、玉ねぎの詰め物をし、チーズのパリッとしたクロワッサンをのせたオーブン料理。

所要時間
40 分
1人分
432 kcal
材料
≈ $2.70
タンパク質
32 g
チキンとチーズのカボチャボート

材料

1
  1. 1 Zucchini≈ $3.00 / kg 300 g
  2. 2 Ground chickenパック 500 g ≈ $3.84 130 g
  3. 3 Onions≈ $1.60 / kg 40 g
  4. 4 Tomatoes≈ $4.67 / kg 80 g
  5. 5 Garlic≈ $10.00 / kg 3 g
  6. 6 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 25 g
  7. 7 Olive oil 5 ml
  8. 8 Salt 2 g
  9. 9 Ground black pepper お好みで

灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

  1. カボチャを洗い、縦半分に切り、スプーンで中身をくりぬき、壁を約1.5cmの厚さに残す。くりぬいた中身は細かく刻む。オーブンを190°Cに予熱する。玉ねぎを細かく刻み、トマトを小さく切り、ニンニクをみじん切りにする。

  2. フライパンに油を熱し、チキンミンチと玉ねぎを中火で5分間炒め、塊をほぐしながら肉色が明るくなるまで調理する。カボチャの中身、トマト、ニンニクを加え、さらに4–5分間炒め、とろみがつくまで煮詰める。塩とコショウで味を調える。

  3. カボチャボートに詰め物を入れ、軽く押さえる。

  4. チーズを粗くおろし、ボートの上に均一にかける。

  5. 190°Cのオーブンで25分間焼き、カボチャが柔らかくなり、チーズが金色になるまで焼く。

  6. オーブンから取り出し、5分間置き、熱いうちに提供する。

コツ

なぜこうするのか
Cut zucchini 1.5 cm thick so they cook evenly and don’t turn mushy while the filling stays warm inside.
代用できる材料
Use 100g ground turkey instead of chicken; swap tomato for 80g canned crushed tomatoes if fresh isn’t available.
よくある失敗
Overfilling boats causes them to split. Check if the zucchini edges are soft but not collapsing before serving.
保存と温め直し
Eat fresh or within 2 days; reheat in a 180°C oven for 10 minutes until cheese melts again.
合わせるもの
Pair with a side of buttered whole-grain bread to soak up any extra sauce or melted cheese.

要点

  • ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。

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