Грильде пісірілген жасмин

1. 1 Zucchini≈ $3.00 кг үшін 80 г
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 60 г
3. 3 Eggplant≈ $4.33 кг үшін 80 г
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 60 г
5. 5 Olive oil 8 мл
6. 6 Garlic≈ $10.00 кг үшін 2 г
7. 7 Salt 1 г
8. 8 ParsleyҚаптамa 50 г ≈ $1.50 3 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қабақты және бақлажанды 1 см қалыңдығы бар ұзыншақ тақтайшаларға кесіңіз, қызанақты төрт бөлікке бөліп, тұқымдарын алып тастаңыз, томатты жартылаңыз.

2. Бақлажанды тұзға салып 10 минут қалдырыңыз, сұйықтығын тартыңыз: ащылығы кетіп қалады.

3. Овощтарды екі жағынан қызылшамен, тұзбен араластырылған маймен сұйыңыз.

4. Овощтарды көмірдің үстіне жағылған решеткаға салыңыз: алдымен бақлажан мен қызанақты (4–5 минут әр жағынан), содан кейін қабақты (3 минут әр жағынан), томатты кесілген жағы төмен қаратып 2 минут.

5. Решеткадан алып, кептіріңіз, петрушкамен шашыңыз; жылы немесе суық күйінде де тамақтаныңыз — екеуінде де дәмді болады.

Қысқаша

• Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.