Courgettes en forme de barque à la volaille et au fromage

1. 1 Zucchini≈ $3.00 par kg 300 g
2. 2 Ground chickenpaquet 500 g ≈ $3.84 130 g
3. 3 Onions≈ $1.60 par kg 40 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 par kg 80 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 par kg 3 g
6. 6 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.70 25 g
7. 7 Olive oil 5 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper au goût

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Lavez les courgettes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et retirez la chair à la cuillère en laissant des parois d’environ 1,5 cm d’épaisseur ; hachez finement cette chair. Préchauffez le four à 190 °C. Émincez finement l’oignon, coupez la tomate⁴ en dés et hachez l’ail.

2. Faites chauffer l’huile dans une poêle, faites dorer le poulet haché avec l’oignon à feu moyen pendant 5 minutes en défaisant les grumeaux jusqu’à ce que la viande blanchisse. Ajoutez la chair de courgette, la tomate⁴ et l’ail, puis faites cuire encore 4–5 minutes jusqu’à épaississement. Assaisonnez de sel et de poivre.

3. Garnissez les barques de courgette avec le mélange et tassez légèrement.

4. Râpez le fromage grossièrement et saupoudrez uniformément sur les barques.

5. Enfournez à 190 °C pendant 25 minutes, jusqu’à ce que la courgette soit tendre et que le fromage soit doré.

6. Sortez du four, laissez reposer 5 minutes et servez chaud.

En bref

• Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».