Łódki z cukinii z kurczakiem i serem

1. 1 Zucchini≈ $3.00 za kg 300 g
2. 2 Ground chickenopakowanie 500 g ≈ $3.91 130 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 za kg 80 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
6. 6 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.64 25 g
7. 7 Olive oil 5 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper do smaku

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Umyć i osuszyć cukinie, przekroić je wzdłuż na pół, wyłuskać łyżką miąższ tak, by uzyskać łódki grubości około 1,5 cm; miąższ cukinii pokroić w kostkę; rozgrzać piekarnik do 190 °C; wybrać formę do pieczenia o wymiarach około 20×30 cm i lekko nasmarować olejem.

2. Przygotować nadzienie: usmażyć mielone mięso z cebulą, miąższem cukinii, pomidorami i czosnkiem na średnim ogniu do lekko złotego koloru i aromatu, około 6–8 minut; doprawić do smaku i od czasu do czasu mieszając.

3. Uformować nadzienie: zdjąć z ognia i nieco ostudzić; wypełnić łódki nadzieniem do samej krawędzi, lekko uciśnięte.

4. Złożyć i posypać: posypać łódki startym serem równomiernie na wierzchu nadzienia.

5. Pieczenie: umieścić łódki w piekarniku i piec przy 190 °C około 25 minut, aż ser się stopi i wierzch lekko zrumieni.

6. Podanie: wyjąć z piekarnika, odstawić na 5 minut, podać na talerzu z sałatką i ewentualnie z dodatkowymi sosami lub chlebem.

W skrócie

• Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»