Cukety-lodě plněné kuřecím masem a sýrem

1. 1 Zucchini≈ $3.00 za kg 300 g
2. 2 Ground chickenbalení 500 g ≈ $3.91 130 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 za kg 80 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
6. 6 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 25 g
7. 7 Olive oil 5 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper podle chuti

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Příprava: omyjte cukety a osušte je, podélně je rozřízněte na poloviny, vydlabejte dužinu lžící, vzniknou lodě tloušťky asi 1,5 cm; dužinu cukety nakrájejte na jemno; troubu předehřejte na 190 °C; pekáč o rozměrech zhruba 20×30 cm vyberte a namažte malé množství oleje.

2. Gulášová fáze plniva: osmahněte mleté maso s cibulí, dužinou cukety, rajčetem a česnekem na středním plameni do lehkého zlatavého odstínu a vůně, asi 6–8 minut; osolte podle chuti a občas promíchejte.

3. Formování náplně: dejte oheň z mírného a nechte mleté maso chvíli vychladnout; naplňte lodě masem až po okraj, lehce utlačte.

4. Zabalování a posypání: posypte lodě strouhaným sýrem rovnoměrně na vrchol náplně.

5. Pečení: vložte lodě do trouby a pečte při 190 °C asi 25 minut, dokud se sýr nerozpustí a povrch nezezlatne.

6. Podávání: vyjměte z trouby, nechte 5 minut odpočinout, podávejte na talíři se zeleninou a podle chuti doplňte další omáčkou nebo chlebem.

Ve zkratce

• Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.