Cuketové lodi s kuřecím mletým masem a sýrem
Poloviny cukety pečené s nádivkou z mletého kuřecího masa, rajčete a cibule, zakryté křupavou sýrovou krustou.
- Doba vaření
- 40 min
- Porce
- 432 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.70
- Bílkovina
- 32 g
Ingredience
- 1 Zucchini≈ $3.00 za kg 300 g
- 2 Ground chickenbalení 500 g ≈ $3.84 130 g
- 3 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
- 4 Tomatoes≈ $4.67 za kg 80 g
- 5 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
- 6 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 25 g
- 7 Olive oil 5 ml
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper podle chuti
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Cukety umyjte, rozřežte podélně na poloviny a lžící vyjměte dužinu, zanechte stěny silné asi 1,5 cm; dužinu jemně nastrouhejte. Troubu rozehřejte na 190 °C. Cibuli jemně nastrouhejte, rajčata nakrájejte na kostičky, česnek jemně nasekejte.
Rozžehřejte olej na pánvi, osmažte mleté kuřecí maso s cibulí na středním ohni 5 minut, rozbijte hrudky, dokud maso nezbělá. Přidejte cuketovou dužinu, rajčata a česnek, vařte ještě 4–5 minut, dokud se nezhustí. Dochuťte solí a pepřem.
Lodičky vyložte do pečicího plechu, naplňte masovou směsí a lehce utlačte.
Sýr nastrouhejte hrubě a rovnoměrně posypte lodičky.
Pečte při 190 °C 25 minut, dokud cuketa nebude měkká a sýr nezlatý.
Vyjměte z trouby, nechte 5 minut odpočinout a podávejte horké.
Tipy
- Proč takto
- Cut zucchini 1.5 cm thick so they cook evenly and don’t turn mushy while the filling stays warm inside.
- Náhrady
- Use 100g ground turkey instead of chicken; swap tomato for 80g canned crushed tomatoes if fresh isn’t available.
- Časté chyby
- Overfilling boats causes them to split. Check if the zucchini edges are soft but not collapsing before serving.
- Skladování a ohřev
- Eat fresh or within 2 days; reheat in a 180°C oven for 10 minutes until cheese melts again.
- S čím podávat
- Pair with a side of buttered whole-grain bread to soak up any extra sauce or melted cheese.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.