Кабачки-човники з курятиною та сиром

1. 1 Zucchini≈ $3.00 за кг 300 г
2. 2 Ground chickenупаковка 500 г ≈ $3.91 130 г
3. 3 Onions≈ $1.60 за кг 40 г
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 за кг 80 г
5. 5 Garlic≈ $10.00 за кг 3 г
6. 6 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 25 г
7. 7 Olive oil 5 мл
8. 8 Salt 2 г
9. 9 Ground black pepper за смаком

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Помийте кабачки, висушіть, розріжте вдовж навпіл, вийміть м'якоть ложкою, залишивши стінки товщиною близько 1,5 см; наріжте вийману м'якоть дрібно; розігрійте духовку до 190 °C; виберіть форму для запікання розміром близько 20×30 см і змастіть її олією.

2. Приготуйте фарш: обсмажте фарш з цибулею, м'якоттю кабачка, помідорами та часником на середньому вогні до легкого золотистого кольору і аромату, близько 6–8 хвилин; посоліть за смаком і час від часу перемішуйте.

3. Наповніть човники: зніміть з вогню і дайте фаршу трохи охолонути; наповніть човники фаршем до країв, легенько утрамбувавши.

4. Посіпте сиром: рівномірно посипте човники тертим сиром поверх фаршу.

5. Запікайте: помістіть човники у розігріту духовку і запекайте при 190 °C близько 25 хвилин, поки сир не розплавиться і верх не стане легенько золотистим.

6. Подавайте: вийміть з духовки, дайте постояти 5 хвилин, подавайте на тарілці зі свіжою зеленню та за бажанням додайте соуси або хліб.

Коротко

• Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».