Қабақ оладысы сыр мен қызанақпен
Тұзды емес қабақ оладысы, сыр, қызанақ және жұмсақ қызанақ дәмі бар. Сметанамен бірге тез кешкі асқа жарайды.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 481 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.65
- Ақуыз
- 21 г
Құрамы
- 1 Zucchini≈ $3.00 кг үшін 250 г
- 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
- 3 Wheat flour 35 г
- 4 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.64 35 г
- 5 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
- 6 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 6 г
- 7 Sunflower oil 10 мл
- 8 Salt 2 г
- 9 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қабақты ірі темірге пісіріп, тұз салып 3 минут қалдырыңыз.
Қосымша сұйықтықты шығарып, жұмыртқа, ұн, пісірілген сыр, ұсақталған қызанақ, қызанақ және қара бидай тұзын қосыңыз.
Жуан тестіні қайнап тұратын қасыққа ұстайтынша араластырыңыз.
Қаймақпен қыздырылған қазанға кіші оладыларды салып қойыңыз.
Орташа отта 3–4 минут әр жағынан қызарып, іші қатты болғанша қайнатыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Соль добавляют за 3 минуты до жарки, чтобы кабачок пустил сок и тесто не получилось слишком влажным. Если не отжать сок, оладьи будут распадаться при переворачивании.
- Немен алмастыруға болады
- За твёрдый сыр используй плавленый (35 г) — будет мягче, но тесто станет липким. Вместо укропа возьми петрушку (6 г), но аромат будет слабее.
- Жиі кездесетін қателер
- Оладьи получатся сырыми внутри, если жарить их на слабом огне. Проверяй готовность: середина должна быть плотной, а не прозрачной.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 2 дня в закрытой таре. Разогревай в сковороде 2–3 минуты с каждой стороны или в микроволновке 40 секунд.
- Немен беру
- Подавай со сметаной и свежим огурцом, нарезанным кружками. Подходит как лёгкий ужин после работы или на детский обед.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.