Barquinhos de abobrinha com frango e queijo

1. 1 Zucchini≈ $3.00 por kg 300 g
2. 2 Ground chickenpacote 500 g ≈ $3.91 130 g
3. 3 Onions≈ $1.60 por kg 40 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 por kg 80 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 por kg 3 g
6. 6 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 25 g
7. 7 Olive oil 5 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper a gosto

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave e seque as abobrinhas, corte ao longo ao meio e retire a polpa com uma colher, formando barquinhos com cerca de 1,5 cm de espessura.

2. Pique a polpa em cubos e pré-aqueça o forno a 190 °C; unte uma assadeira de aproximadamente 20×30 cm.

3. Refogue a carne moída com a cebola, a polpa da abobrinha, o tomate⁴ e o alho até dourar levemente e liberar aroma, por cerca de 6–8 minutos.

4. Desligue o fogo e deixe o recheio esfriar um pouco; recheie os barquinhos até a borda, pressionando levemente.

5. Polvilhe queijo ralado por cima do recheio de maneira uniforme.

6. Leve ao forno a 190 °C por cerca de 25 minutos, até o queijo derreter e ficar levemente dourado; retire do forno, deixe descansar 5 minutos e sirva com verde ou pão, se desejar.

Resumo

• Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”