Қияр қосылған йогурттағы жұмыртқа салаты
Қайнатып піскен жұмыртқа, қияр және жасыл пияздан тұратын жеңіл салат, қыша қосылған йогурт dressing-мен. Жеңіл тағам ретінде нанға немесе нан-тасқаларға ұсынылады.
- Уақыты
- 12 мин
- Порция
- 264 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.46
- Ақуыз
- 17 г
Құрамы
- 1 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 2 шт
- 2 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 80 г
- 3 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 8 г
- 4 Plain yogurtҚаптамa 300 г ≈ $2.19 40 г
- 5 Mustard 3 г
- 6 CrispbreadҚаптамa 200 г ≈ $2.80 20 г
- 7 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Дайындау: қияр мен жасыл пиязды жуып, жұмыртқалар мен йогуртты қыша қосып әзірлеңіз.
Кәстрөл дайындаңыз: жұмыртқаларды кәстрөлге қойып, суық су құйыңыз да қайнатыңыз; қатты піскенше 9 минут қайнатыңыз, ardından суық сумен суытыңыз.
Жұмыртқаларды қабықтан аршып, шамамен 1 см кубиктерге тураңыз.
Қиярды жуып сүртіп, шамамен 1 см кубиктерге тураңыз.
Жасыл пиязды жуып, сүртіп, ұсақтап тураңыз.
Ингредиенттерді араластырыңыз: жұмыртқалар, қияр және жасыл пиязды бір табақшада араластырып, йогуртпен қыша қосыңыз, тұздап біркелкі араластырыңыз.
Қызмет көрсету: салатты нан тостағандарына салып, дереу ұсыныңыз; қажет болса тағам дайындалғанға дейін тоңазытқышта сақтаңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Boil eggs for exactly 9 minutes to set the whites fully without overcooking the yolks into a greenish-gray ring.
- Немен алмастыруға болады
- Use sour cream instead of yogurt (40g) for a thicker texture; swap cucumber for 80g radish for a sharper bite.
- Жиі кездесетін қателер
- Over-boiled eggs turn greenish-gray around the yolk. Stop cooking immediately if you see this.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh or store for 2 days in the fridge; reheat by mixing cold for 1 minute in the microwave.
- Немен беру
- Pair with a slice of cucumber and a glass of cold tea for a light afternoon snack.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.