Яичный салат на йогурте с огурцом

1. 1 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 2 шт
2. 2 Огурцы≈ $3.67 за кг 80 г
3. 3 Лук зелёныйупаковка 50 г ≈ $1.30 8 г
4. 4 Йогурт натуральныйупаковка 300 г ≈ $2.10 40 г
5. 5 Горчица 3 г
6. 6 Хлебцыупаковка 200 г ≈ $2.80 20 г
7. 7 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Подготовка: вымыть огурец² и зелёный лук³, подготовить яйца¹ и йогурт⁴ с горчицей.

2. Подготовить кастрюлю: поместить яйца¹ в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения; варить вкрутую 9 минут, затем охладить под холодной водой.

3. Очистить яйца¹: очистить яйца от скорлупы и нарезать кубиками размером около 1 см.

4. Подготовить огурец²: огурец вымыть, обсушить и нарезать кубиками размером около 1 см.

5. Подготовить зелёный лук³: зелёный лук промыть, обсушить и мелко нарезать.

6. Смешать ингредиенты: соединить яйца¹, огурец² и зелёный лук³ в миске, добавить йогурт⁴ с горчицей, посолить и перемешать до однородности.

7. Подача: выложить салат на хлебцы⁶, подать немедленно; при желании хранить в холодильнике до подачи.

Коротко

• Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».