Vaječný salát s jogurtem a okurkou

1. 1 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 2 ks
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 za kg 80 g
3. 3 Green onionsbalení 50 g ≈ $1.30 8 g
4. 4 Plain yogurtbalení 300 g ≈ $2.10 40 g
5. 5 Mustard 3 g
6. 6 Crispbreadbalení 200 g ≈ $2.80 20 g
7. 7 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Omyjte okurku a zelenou cibulku, připravte vejce a jogurt s hořčicí.

2. Připravte hrnec: dejte vejce do hrnce, zalijte studenou vodou a přiveďte k varu; vařte natvrdo 9 minut a poté ochlaďte pod studenou vodou.

3. Oloupejte vejce a nakrájejte na kostičky o velikosti zhruba 1 cm.

4. Očistěte okurek: omyjte ho, osušte a nakrájejte na kostičky zhruba 1 cm.

5. Očistěte jarní cibulku: omyjte ji, osušte a nasekejte na jemno.

6. Smíchejte ingredience: spojte vejce, okurek a jarní cibulku v míse, přidejte jogurt s hořčicí, osolte a promíchejte do hladka.

7. Podávejte na chlebové plátky ihned; chcete-li, uložte do lednice do podání.

Ve zkratce

• Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.