Чечевица, фета және көкөністер салаты

1. 1 Green lentilsҚаптамa 450 г ≈ $2.40 70 г
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 100 г
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 80 г
4. 4 Feta or brined cheeseҚаптамa 200 г ≈ $3.00 40 г
5. 5 Onions≈ $1.60 кг үшін 20 г
6. 6 ParsleyҚаптамa 50 г ≈ $1.50 6 г
7. 7 Lemon≈ $4.65 кг үшін 15 г
8. 8 Olive oil 10 мл
9. 9 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындау: чечевицаны суық сумен жуып, 2 литр көлеміндегі кастрюльге чечевица:су қатынасы 1:3 деп құйыңыз; HIGH отта қайнатуға қойыңыз да кейін MEDIUM отқа ауыстырыңыз; жұмсақ болғанша 18–20 минут қайнатыңыз; пісіргеннен кейін суды төгіп, чечевицаны бөлме температурасында суытыңыз.

2. Дайындау: қызанақты 1 см шамасында кубиктерге, қиярды 1 см шамасында кубиктерге тураңыз; пиязды жұқа сымтезек тәрізді жолақтарға тураңыз; ақжелкенді ұсақтап тураңыз.

3. Құрамы: суыған чечевицаны туралған қызанақ, қияр, пияз және ақжелкенмен үлкен шайқауға ылайықты сыйымдылықтағы (кемінде 2 литр) ыдысқа араластыр айық.

4. Сулауыт: лимон шырыны мен зәйтүн майын құйыңыз; дәміне қарай тұз қосыңыз да ингредиенттер біркелкі араласқанша осторожно араластырыңыз.

5. Іске қосу: фетаны қолмен ұсақ түйіршікке бөлшектеп қосыңыз; абайлап араластырыңыз.

6. Дәмін келтіру: дәмін көріп керек болса тұз немесе лимон қосып дұрыстаңыз; 5–10 минутқа бөлме температурасында қоюлап қоюыңыз.

7. Сервировка: салатты бөлме температурасында порциялық табақшаларда беріңіз; лимон тілімдерімен немесе үстінен қосымша ақжелкенмен әшекейлеңіз.

8. Ескерту: тағамды алдын ала дайындап тоңазытқышта 24 сағатқа сақтауға болады; served бұрын аздап араластырып, бөлме температурасында 15 минут ұстап қойыңыз.

Қысқаша

• Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.