Жасыл нананың салаты, фета және жемістермен
Жаңа піскен жасыл нананың салаты, фета, томат, қызылша, көкөніс және жапырақтармен, лимон сүті мен зәйтүн майымен салқындатылған.
- Уақыты
- 30 мин
- Порция
- 469 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.02
- Ақуыз
- 26 г
Құрамы
- 1 Green lentilsҚаптамa 450 г ≈ $2.40 70 г
- 2 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 100 г
- 3 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 80 г
- 4 Feta or brined cheeseҚаптамa 200 г ≈ $3.00 40 г
- 5 Onions≈ $1.60 кг үшін 20 г
- 6 ParsleyҚаптамa 50 г ≈ $1.50 6 г
- 7 Lemon≈ $4.70 кг үшін 15 г
- 8 Olive oil 10 мл
- 9 Salt 2 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Нананы жуып, 210 мл суық сумен қайнатып, отты орташа дәрежеге төмендетіп, 20 минутқа дейін пісіріп, дәндері жұмсақ болғанға дейін қайнатыңыз. Суын ағызып, нананы суытыңыз.
Томат пен қызылшаны 1 см бөлшектерге, пиязды жұқа жарты айшақтарға, петрушканы ұсақтай кесіңіз.
Табақта суытылған нананы томат, қызылша, пияз және петрушкамен араластырыңыз.
Лимон сүті мен зәйтүн майымен салқындатып, тұз қосыңыз және салқын араластырыңыз.
Фетаны 1 см бөлшектерге сыпырыңыз, салатқа қосыңыз және салқын араластырыңыз.
Салатты 10 минут бойы ода температурасында қалдырып, дәмдері қосылып, беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Cook lentils at a rolling boil first to prevent splitting; reduce heat to avoid burning. Pierce with a fork to check doneness. Lentils should be soft but not mushy.
- Немен алмастыруға болады
- Use cherry tomatoes (80g) instead of regular for easier dicing. Substitute feta with 40g of crumbled cottage cheese for a milder taste.
- Жиі кездесетін қателер
- Overcooking lentils turns them mushy; they’ll look glossy and lose shape. Taste one. If it falls apart, drain and rinse with cold water.
- Сақтау және жылыту
- Keeps 3 days in the fridge; reheat by stirring with 1 tbsp water per portion in a microwave for 1 minute. Freeze without feta for 1 month.
- Немен беру
- Pair with warm pita bread or a slice of crusty sourdough to soak up the dressing. Serve as a side to grilled fish for a balanced dinner.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.