Денсаулыққа пайдалы лаваштағы шаурма

1. 1 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.36 140 г
2. 2 Thin lavash flatbreadҚаптамa 250 г ≈ $2.50 70 г
3. 3 White cabbage≈ $1.60 кг үшін 70 г
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 70 г
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 60 г
6. 6 Plain yogurtҚаптамa 300 г ≈ $2.10 50 г
7. 7 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
8. 8 Paprika 1 г
9. 9 Lemon≈ $4.65 кг үшін 10 г
10. 10 Sunflower oil 5 мл
11. 11 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындау: тауықты 1,5 см жолақшаға турап, тұздап, паприкаға араластырыңыз; қырыққабатты ұсақтаңыз; қызанақ пен қиярды 0,5–0,8 см енімен тілімдеңіз; лавашты бөлмелі температурада қалдырыңыз; құрғақ табанды орташа температураға дейін қыздырыңыз.

2. Қуырылу: табаны орташа отта алдын ала қыздырып; тауықты паприкамен бірге 8 минуттай қуырғанша алтын сияқты қоңыр түс пайда болғанша және толық пісгенше пісіруде ұстаңыз (ішкі температурасы 74°C).

3. Соус дайындау: ыдыста йогурт, сарымсақ, лимон және тұзды қосып араластырыңыз.

4. Қуырманы құрастыру: лавашка үстіне соусты, қырыққабатты, қызанақ пен қиярды және тауықты қойыңыз.

5. Лавашты түю: лавашты тығыз буып, құрғақ табада әр жағынан бір минуттан жылытыңыз; алтын түсті қабық пайда болғанша.

6. Қызмет көрсету: жартысынан бөліп дереу ұсыныңыз; қаласа қосымша соуспен беріңіз.

Қысқаша

• Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.