ПП-шаурма в лаваше

1. 1 Куриное филеупаковка 800 г ≈ $7.36 140 г
2. 2 Лаваш тонкийупаковка 250 г ≈ $2.50 70 г
3. 3 Капуста белокочанная≈ $1.60 за кг 70 г
4. 4 Помидоры≈ $4.67 за кг 70 г
5. 5 Огурцы≈ $3.67 за кг 60 г
6. 6 Йогурт натуральныйупаковка 300 г ≈ $2.10 50 г
7. 7 Чеснок≈ $10.00 за кг 3 г
8. 8 Паприка 1 г
9. 9 Лимон≈ $4.65 за кг 10 г
10. 10 Масло подсолнечное 5 мл
11. 11 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Подготовка: курицу¹ нарезать полосками по 1,5 см, посолить и обвалять в паприке; капусту³ нашинковать тонко; помидор⁴ и огурец⁵ нарезать ломтиками по 0,5–0,8 см; лаваш² оставить при комнатной температуре; разогреть сухую сковороду до средней температуры.

2. Обжарить: разогреть сковороду на среднем огне; обжаривать курицу¹ вместе с паприкой 8 минут до золотистой корочки и полной готовности (внутренняя температура 74°C).

3. Приготовить соус: соединить в миске йогурт⁶, чеснок⁷, лимон⁹ и соль.

4. Собрать начинку: на лаваш² выложить соус, капусту³, помидор⁴, огурец⁵ и курицу¹.

5. Свернуть лаваш²: свернуть плотно и прогреть на сухой сковороде по одной минуте с каждой стороны до образования золотистой корочки.

6. Подача: разрезать пополам и подавать сразу; при желании подать с дополнительным соусом.

Коротко

• Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».