Shawarma Saudável em Lavash

1. 1 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ $7.23 140 g
2. 2 Thin lavash flatbreadpacote 250 g ≈ $2.50 70 g
3. 3 White cabbagepacote 1,2 kg ≈ $2.40 70 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 por kg 70 g
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 por kg 60 g
6. 6 Plain yogurtpacote 300 g ≈ $2.19 50 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 por kg 3 g
8. 8 Paprika 1 g
9. 9 Lemon≈ $4.70 por kg 10 g
10. 10 Sunflower oil 5 ml
11. 11 Salt 2 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte o frango em tiras de 1,5 cm, tempere com sal e passe em paprika defumada. Rale a repolho bem fino e corte o tomate⁴ e o pepino em fatias de 0,5–0,8 cm.

2. Aqueça uma frigideira com 1 colher de sopa de óleo de girassol em fogo médio e doure o frango por 8 minutos até ficar dourado e cozido (sem suco rosado).

3. Misture iogurte natural, alho prensado, suco de limão e uma pitada de sal para o molho.

4. Espalhe o molho no lavash, depois acrescente a repolho, tomate⁴, pepino e o frango (deixe o frango esfriar 2 minutos).

5. Enrole o lavash bem apertado como um pacote e dourar em uma frigideira seca por 1 minuto de cada lado até ficar crocante.

6. Corte ao meio e sirva na hora, com molho extra se quiser.

Resumo

• Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”