Здорова шаурма в лаваші

1. 1 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.23 140 г
2. 2 Thin lavash flatbreadупаковка 250 г ≈ $2.50 70 г
3. 3 White cabbageупаковка 1,2 кг ≈ $2.40 70 г
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 за кг 70 г
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 за кг 60 г
6. 6 Plain yogurtупаковка 300 г ≈ $2.19 50 г
7. 7 Garlic≈ $10.00 за кг 3 г
8. 8 Paprika 1 г
9. 9 Lemon≈ $4.70 за кг 10 г
10. 10 Sunflower oil 5 мл
11. 11 Salt 2 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Наріжте куряче філе смужками по 1,5 см, посоліть і обваляйте в паприці. Капусту нашинкуйте тонкою соломкою, а помідор і огірок — кружками товщиною 0,5–0,8 см.

2. Нагрійте сковороду з 1 ст. л. соняшникової олії на середньому вогні і обсмажте курячу грудку 8 хвилин до золотистої скоринки (середина повинна бути білою, без рожевого соку).

3. Змішайте йогурт, пресований часник, лимонний сік і щепотку солі для соусу.

4. На лаваш викладіть соус, капусту, помідор, огірок і охолоджену 2 хвилини курячу грудку.

5. Щільно загорніть лаваш конвертиком і підсмажте на сухій сковороді по 1 хвилині з кожного боку до золотистої корочки.

6. Наріжте на дві частини і подавайте негайно, за бажанням з додатковою порцією соусу.

Коротко

• Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».