Индейка және булгур қосылған бұрышша

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 200 г
2. 2 Ground turkeyҚаптамa 500 г ≈ $5.50 120 г
3. 3 BulgurҚаптамa 500 г ≈ $3.00 30 г
4. 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
5. 5 Canned tomatoesҚаптамa 400 г ≈ $1.30 120 г
6. 6 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
7. 7 Olive oil 5 мл
8. 8 Salt 2 г
9. 9 Ground black pepper дәміне қарай

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындық кезеңі: бұрыштарды жуып, ұзындыққа қарай жартысына бөліп, тұқымдарын алып тастаңыз; жуып, құрғатыңыз. Пешті 190 °C дейін қыздырыңыз. Булгұрды пакеттегі нұсқауға сәйкес дайын болғанша қайнатыңыз, суды төгіп тастаңыз.

2. Індейка етін суыған булгурмен және ұсақ туралған пиязбен араластырыңыз; дәміне қарай тұздап, бұрыштап, біркелкі массаға дейін араластырыңыз.

3. Әр бұрыштың жартысына фаршты салып, ішін тығыздап толтырыңыз; жартыларды кеңірек пішінге қойыңыз.

4. Бұрыштардың үстіне сарымсақ қосылған томаттарды құйыңыз да, сұйықтық дноны жауып тұрсын.

5. Ыдысты фольгамен жауып, пешке қойыңыз; 190 °C кезінде 35 минут пісіріңіз, содан кейін фольганы ашып, үсті жеңіл қоңыр болғанға дейін тағы 10 минут пісіріңіз.

6. Ұсыну: пештен шығарып, 5 минут демалдырыңыз, ыстық күйінде ұсыныңыз; тағам жасыл бұршақ пен жеңіл салатпен жақсы үйлеседі.

Қысқаша

• Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.