Hindi etiyle doldurulmuş biber ve bulgur

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 kg başına 200 g
2. 2 Ground turkeypaket 500 g ≈ $5.50 120 g
3. 3 Bulgurpaket 500 g ≈ $3.00 30 g
4. 4 Onions≈ $1.60 kg başına 40 g
5. 5 Canned tomatoespaket 400 g ≈ $1.30 120 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 kg başına 3 g
7. 7 Olive oil 5 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper tadına göre

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Hazırlık: biberleri yıkayın, uzunlamasına yarıya bölün ve çekirdeklerini çıkarın; yıkayın ve kurulayın. Fırını 190 °C'ye ısıtın. Bulguru³ paket talimatına göre pişirin, pişince suyu süzün.

2. Hindi kıymasını soğumuş bulgurla³ ve ince doğranmış soğanla karıştırın; tuz ve karabiber ekleyin; homojen olana kadar karıştırın.

3. Her bir biber yarısını hindi kıymasıyla doldurun, iç harcı sıkıca bastırın; yarımları geniş bir fırın kabına yerleştirin.

4. Biberleri domatesli ve sarımsaklı sosla kaplayın; sıvı tabanı kaplayacak şekilde eşit dağıtın.

5. Fırını folyo ile kapatıp fırına verin; 190 °C'de 35 dakika pişirin, ardından folyoyu çıkarıp üst yüzey hafif kızarana kadar 10 dakika daha pişirin.

6. Servis: fırından çıkarın, 5 dakika dinlendirin, sıcak olarak servis edin; yeşillikler ve hafif bir salata ile iyi gider.

Kısacası

• Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.