火鸡肉末与 bulgur 填充甜椒

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 每千克 200 克
2. 2 Ground turkey包装 500 克 约等于 $5.50 120 克
3. 3 Bulgur包装 500 克 约等于 $3.00 30 克
4. 4 Onions≈ $1.60 每千克 40 克
5. 5 Canned tomatoes包装 400 克 约等于 $1.30 120 克
6. 6 Garlic≈ $10.00 每千克 3 克
7. 7 Olive oil 5 毫升
8. 8 Salt 2 克
9. 9 Ground black pepper 按口味

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 清洗甜椒，沿纵向对半切开并去籽，冲洗后擦干；将烤箱预热至 190 °C；按包装说明煮熟 bulgur³，煮好后沥水。

2. 把火鸡肉馅与待凉的 bulgur³ 和切碎的洋葱混合，加入盐和胡椒调味，搅拌至均匀。

3. 把填好的馅料塞入每个甜椒半边，牢固压实馅料；将半边甜椒排放在宽敞的烤盘中。

4. 将带蒜的番茄汁淋在甜椒上，浸没锅底液体；如有需要，用刮刀摊平。

5. 覆盖烤盘以铝箔，放入烤箱，以 190 °C 烘烤 35 分钟，随后揭开铝箔再烤 10 分钟，直至表层略微变色。

6. 出炉后静置 5 分钟，趁热上桌；这道菜与香草和清爽沙拉搭配良好。

简要说明

• 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。