Тауық, пекин қырыққабаты, қияр және асбұршақ қосылған «Жасыл құдай» салаты

1. 1 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.23 120 г
2. 2 Napa cabbageҚаптамa 700 г ≈ $2.40 100 г
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 80 г
4. 4 Green peas (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $1.60 50 г
5. 5 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 8 г
6. 6 Pumpkin seedsҚаптамa 150 г ≈ $3.00 8 г
7. 7 Greek yogurtҚаптамa 250 г ≈ $1.80 60 г
8. 8 AvocadoҚаптамa 1 шт ≈ $1.20 0,2 шт
9. 9 ParsleyҚаптамa 50 г ≈ $1.50 8 г
10. 10 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
11. 11 Fresh basilҚаптамa 30 г ≈ $2.50 5 г
12. 12 Lemon≈ $4.70 кг үшін 15 г
13. 13 Garlic≈ $10.00 кг үшін 2 г
14. 14 Olive oil 5 мл
15. 15 Salt 2 г
16. 16 Ground black pepper дәміне қарай

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Тауықтың сүтін тұзды суға қайнатып, 15–18 минут қайнатып, ақ ет пен анық шырынға дейін пісіру. 10 минут суытып, кубікке тіліп алу.

2. Нанотқаға қайнатылған суды 2 минут құйып, суын ағызып, суық суға салып суыту.

3. Соус үшін блендерде сүтті, авокадодан, кекіртек, шалғын, базилик, лимон шырыны, қызанақ, май, тұз және 1–2 ас қасық суды біртұтас жасыл массаға дейін араластыру. Пекин қызылшасын жұқа талшыққа, капустаны жарты айға, жасыл шалының жіңішке жіпке тілу.

4. Кәдімгі қызылша тұқымдарын құрғақ қазанда 2 минут қуырып, ароматты ету.

5. Қызылша, капуста, нанотқа және тауықты соустың жартысымен араластыру. Табаққа салып, қалған соус, шалың жіптері мен тұқымдарды үстіне себу.

Қысқаша

• Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.