Racion

鶏肉、白菜、きゅうり、グリンピースのグリーンゴッデスサラダ

ギリシャヨーグルト、アボカド、フレッシュハーブの濃厚なドレッシングをかけたチキン、ペキンカボチャ、きゅうり、ピーのサラダ。ドレッシングはミキサーで1分で完成します。

所要時間
30 分
1人分
424 kcal
材料
≈ $3.95
タンパク質
40 g
鶏肉、白菜、きゅうり、グリンピースのグリーンゴッデスサラダ

材料

1
  1. 1 Chicken breast filletパック 800 g ≈ $7.23 120 g
  2. 2 Napa cabbageパック 700 g ≈ $2.40 100 g
  3. 3 Cucumbers≈ $3.67 / kg 80 g
  4. 4 Green peas (frozen)パック 400 g ≈ $1.60 50 g
  5. 5 Green onionsパック 50 g ≈ $1.30 8 g
  6. 6 Pumpkin seedsパック 150 g ≈ $3.00 8 g
  7. 7 Greek yogurtパック 250 g ≈ $1.80 60 g
  8. 8 Avocadoパック 1 個 ≈ $1.20 0.2 個
  9. 9 Parsleyパック 50 g ≈ $1.50 8 g
  10. 10 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
  11. 11 Fresh basilパック 30 g ≈ $2.50 5 g
  12. 12 Lemon≈ $4.70 / kg 15 g
  13. 13 Garlic≈ $10.00 / kg 2 g
  14. 14 Olive oil 5 ml
  15. 15 Salt 2 g
  16. 16 Ground black pepper お好みで

灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

  1. 塩水で沸騰後15–18分、白身が透明な汁になるまでチキンブレストをゆでる。10分冷まし、小さく刻む。

  2. ピーを沸騰水に2分浸し、冷水で冷やす。

  3. ヨーグルト、アボカド、パセリ、ディル、バジル、レモン汁、ニンニク、オリーブオイル、塩、水大さじ1–2をミキサーで滑らかに緑色になるまで混ぜる。ペキンカボチャは細い千切り、きゅうりは半月切り、ネギは輪切りにする。

  4. カボチャの種を乾いたフライパンで2分、香りが立つまで軽く炒める。

  5. キャベツ、きゅうり、ピー、チキンを半量のドレッシングと混ぜる。ボウルに盛り、残りのドレッシングをかけ、ネギと種をトッピングする。

コツ

なぜこうするのか
Blend the sauce with the avocado: it turns thick and green without cream or mayonnaise.
代用できる材料
Use 100 g of finely shredded white cabbage instead of Chinese cabbage. Green beans can replace the peas.
よくある失敗
The sauce darkens and turns bitter if it sits in the air for a couple of hours. Blend it just before serving or press cling film onto the surface.
保存と温め直し
Keeps up to 1 day, with the salad and the sauce apart. Stir the sauce before eating, and the chicken needs no reheating.
合わせるもの
Serve with a warm flatbread for dinner.

要点

  • ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。

コメント 0

ログイン コメントを残すには

まだコメントはありません。

掲載コレクション

類似のレシピ

すべて 夕食

言語

メニュー・レシート・レシピはすぐに切り替わります。

あなたの言語がありませんか?翻訳は GitHub の1つのフォルダにあり、言語ごとに1つのファイルです。誰でも追加できます。

国と通貨

レシピと献立の価格は、選んだ国の通貨で表示されます。