Тунец, жұмыртқа және жасыл үрмебұршақ қосылған нисуаз салаты

Name: Тунец, жұмыртқа және жасыл үрмебұршақ қосылған нисуаз салаты
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Үй тағамдары
Ingredients: Canned tuna — 85 г; Eggs — 1 шт; New potatoes — 120 г; Green beans (frozen) — 80 г; Cherry tomatoes — 80 г; Black olives — 15 г; Red onion — 15 г; Salad mix — 30 г; Capers — 5 г; Olive oil — 12 мл; Dijon mustard — 5 г; Lemon — 12 г; Salt — 2 г; Ground black pepper — 0,5 г

Ницца қаласының классикалық салаты: консервіленген тунца, жас картошка, жасыл бобтақ, жұмыртқа, черешнялық томаттар және маслиндер горчицалық соусқа.

Уақыты: 30 мин
Порция: 444 ккал
Құрамы: ≈ $3.51
Ақуыз: 33 г

Денсаулыққа пайдалы Ақуызы жоғары Салат

Тунец, жұмыртқа және жасыл үрмебұршақ қосылған нисуаз салаты

Құрамы

1 Canned tunaҚаптамa 170 г ≈ $1.80 85 г
2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
3 New potatoes≈ $2.50 кг үшін 120 г
4 Green beans (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $1.70 80 г
5 Cherry tomatoesҚаптамa 250 г ≈ $2.50 80 г
6 Black olivesҚаптамa 300 г ≈ $2.50 15 г
7 Red onion≈ $3.00 кг үшін 15 г
8 Salad mixҚаптамa 150 г ≈ $3.00 30 г
9 CapersҚаптамa 100 г ≈ $3.00 5 г
10 Olive oil 12 мл
11 Dijon mustard 5 г
12 Lemon≈ $4.70 кг үшін 12 г
13 Salt 2 г
14 Ground black pepper дәміне қарай

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

Картошканы жуып, үлкендерін 2–3 см (¾–1¼ инч) бөлшектерге кесіп, суға салып тұз қосып қайнатыңыз. Су қайнаған соң 12 минут қайнатыңыз. Қайнаудың соңғы 4 минутында мұздандырылған жасыл бобтақты қосыңыз.
Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз: 9 минут қайнаған суда, содан соң суық суға салып, қабығын алыңыз.
Картошканы және бобтақты судан шығарып, 5–10 минут салқындатыңыз. Салат ыстық немесе одақтағы температурада беріледі.
Соусқа горчица, лимон соку және зәйтүн майын араластырыңыз, содан соң каперсы, тұздың шашырағы және қара бидай қосыңыз.
Черешнялық томаттарды жартылай кесіңіз, қызыл шалыны жұқа жарты айшаларға, жұмыртқаны тоғыз бөлшекке, тунцаны вилкамен үлкен бөлшектерге бөліңіз.
Табаққа салат негізін салып, содан соң картошканы, бобтақты, томаттарды, шалыны, маслиндерді, тунцаны және жұмыртқаны қабаттаңыз. Соуспен шашыңыз.

Кеңестер

Неге осылай: Add the green beans to the pot with the potatoes 4 minutes before the end so they stay green and firm.
Немен алмастыруға болады: Use canned pink salmon or mackerel, 85 g, instead of tuna. Skip the capers and add a few more olives.
Жиі кездесетін қателер: Potatoes fall apart when they are cut small or boiled longer than 15 minutes. Check with a fork after 12 minutes.
Сақтау және жылыту: Keeps up to 1 day in the fridge, with the dressing apart. Eat it cold or at room temperature, no reheating needed.
Немен беру: Serve with a slice of baguette or whole-grain bread.

Қысқаша

Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.

Пікірлер 0

Кіру Пікір қалдыру үшін.

Пікірлер әлі жоқ.

Тағамтану құндылығы

Порцияға және 2000 ккал үлесіне

Калориялар	444 ккал	22%
Ақуыздар	33 г	44%
Май	22 г	31%
Көмірсулар	29 г	11%
100 г-ға арналған	86 ккал

Құны

≈ $3.51бір порцияға

Дүкендердегі орташа бағалар, BLS (АҚШ Еңбек Statistics бюросы), 2026 ж. қазан. Сіздің дүкеніңізде өзгеше болуы мүмкін: өнімдер пакетпен келеді және әр желі өз бағаларын белгілейді.Бұл жерде ең қымбаты — canned tuna.