Тунец пен көкөністермен макарон
Жеңіл әрі сергітетін кешкі ас: тунцпен дайындалған макарон, жүгері және қияр, зәйтүн майы мен лимон шырыны бойынша дәмделген.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 557 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.72
- Ақуыз
- 34 г
Құрамы
- 1 Canned tunaҚаптамa 170 г ≈ $1.80 85 г
- 2 PastaҚаптамa 450 г ≈ $1.37 90 г
- 3 Canned sweet cornҚаптамa 340 г ≈ $1.00 60 г
- 4 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 80 г
- 5 Onions≈ $1.60 кг үшін 20 г
- 6 Olive oil 10 мл
- 7 Lemon≈ $4.70 кг үшін 10 г
- 8 Salt 1 г
- 9 Ground black pepper дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Дайындық: пиязды және қиярды жуып, тазалаңыз. Үлкен кастрөлде су көлемі кемінде 2 литр болатындай құйып, қайнатыңыз да тұз қосыңыз. Қатты отта күйеге қойыңыз. Заправкаға арналған лимон шырынына арналған стакан мен қызмет ету үшін лимон тілімдерін дайындаңыз.
Пастаны қайнаған тұзды суда 8–9 минутта аль денте күйіне дейін қайнатыңыз.
Банканың тунцасын ашып, ішіндегі сұйықтықты төгіңіз. Жүгерінің де сұйықтығын төгіңіз. Қиярды шамамен 1 см өлшемдегі кубиктерге кесіңіз.
Орташа диаметрі 24–26 см табаны орташа отта қыздырыңыз. 1–2 ас қасық зәйтүн майын құйып, жеңіл қыздырыңыз.
Пиязды табаға қосып 2–3 минут қуыңыз, жұмсарғанда және сәл алтын түске енгенше.
Тунцаны және жүгеріні қосып 2–3 минут қуыңыз, ингредиенттердің жылынып бірігуі үшін аздап араластырыңыз.
Қиярды қоспаға қосып 1 минут қуырыңыз, қиярдың әлі де хрустящий қалуын сақтаңыз.
Макаронды табаққа салып немесе пастницаға жайыңыз да табадағы қоспамен біріктіріңіз. Лимон шырыны мен зәйтүн майымен dressing жасаңыз.
Дәмді тұз бен қышқылдыққа кіріп шығыңыз, қажет болса тұзды немесе лимон шырынын қосыңыз. Жылдам беріледі: ыстық немесе суық күйінде, лимон тілігімен безендіруге болады.
Кеңестер
- Неге осылай
- Sauté the onion first to soften it and remove sharpness; raw onion stays bitter and crunchy, overpowering the dish.
- Немен алмастыруға болады
- Use frozen peas (60g) instead of corn for a sweeter taste, or swap cucumber for bell pepper (80g) for a milder crunch.
- Жиі кездесетін қателер
- Overcooking cucumber turns it mushy. Stop stirring as soon as it’s heated through (1 minute max).
- Сақтау және жылыту
- Keeps 2 days in the fridge; reheat in a skillet with 1 tbsp oil over medium heat for 3–4 minutes, stirring. Best fresh.
- Немен беру
- Pair with a simple green salad and crusty bread for a balanced, protein-rich meal.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.