Күріш кеспесі, асшаян, қияр және сәбіз қосылған жержаңғақты салат
Сұлтан лапшасы, қыздырылған креветка, қызылша, салат, қызылша, мінт және қияқ. Соус лайм, соя соусы және қызыл бұрыштан жасалған, үстіне арахис салынады.
- Уақыты
- 25 мин
- Порция
- 438 ккал
- Құрамы
- ≈ $4.06
- Ақуыз
- 32 г
Құрамы
- 1 Rice noodlesҚаптамa 400 г ≈ $2.80 45 г
- 2 Peeled shrimpҚаптамa 400 г ≈ $8.50 120 г
- 3 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 80 г
- 4 Carrots≈ $1.50 кг үшін 50 г
- 5 Leaf lettuceҚаптамa 150 г ≈ $0.65 30 г
- 6 Fresh mintҚаптамa 30 г ≈ $2.20 5 г
- 7 CilantroҚаптамa 50 г ≈ $1.20 5 г
- 8 PeanutsҚаптамa 200 г ≈ $1.80 8 г
- 9 Lime≈ $5.00 кг үшін 20 г
- 10 Soy sauce 12 мл
- 11 Sugar 4 г
- 12 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
- 13 Fresh chiliҚаптамa 100 г ≈ $1.00 1 г
- 14 Sunflower oil 5 мл
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қызылша лапшасын пакеттағы нұсқау бойынша қайнатып, 5–8 минуттан кейін суын сұрып алып, суық сумен жуып, суын толық ағызып алыңыз.
Креветканы қайнатып, құрғатыңыз, қызанақты ұсақтай кесіңіз. Қаймақ қыздырып, креветкамен қызанақты бірге 2–3 минут қыздырыңыз, қызыл түске дейін.
Соус үшін лайм сокын, соя соусын және қантты араластырыңыз, қызыл бұрышты ұсақтай кесіп, 1 ас қасық су қосыңыз.
Қызылшаны және салатын соломкаға кесіңіз, салат жапырақтарын жарып алыңыз, мінт пен қияқты ұсақтай кесіңіз.
Лапшаны көкөністермен, жапырақтармен және арахиспен араластырыңыз, соустың жартысын қосыңыз және табаққа салыңыз. Үстіне креветкаларды салып, қалған соуспен шашыңыз және лапша қатпай тұрғанда беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Rinse the noodles in cold water: the extra starch washes off and they do not stick together in the salad.
- Немен алмастыруға болады
- Use boiled chicken or tofu, 120 g, instead of shrimp. Lemon juice, 15 g, can replace the lime.
- Жиі кездесетін қателер
- Shrimp turn rubbery when they fry longer than 3 minutes. Take them off when they are pink and curled into a ring.
- Сақтау және жылыту
- Keeps up to 1 day, with the noodles and the dressing apart, because mixed noodles stick. Rinse the noodles in cold water before serving.
- Немен беру
- Serve as dinner on a hot day or pack it into a lunch container.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.