Майсыз сиыр еті, үрмебұршақ және йогурт тұздығы қосылған тако салаты
Мағызды қызыл ет пен масалалармен, қызыл боб, дәнді маис және қатты романо салаты. Чипстердің орнына пісірілген тортилья үшбұрыштары және сүзбеден жасалған лайм соусы.
- Уақыты
- 30 мин
- Порция
- 468 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.24
- Ақуыз
- 35 г
Құрамы
- 1 Lean ground beefҚаптамa 500 г ≈ $5.50 100 г
- 2 Canned red beansҚаптамa 400 г ≈ $1.10 60 г
- 3 Canned sweet cornҚаптамa 340 г ≈ $1.00 30 г
- 4 Romaine lettuceҚаптамa 300 г ≈ $2.50 70 г
- 5 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 80 г
- 6 Red onion≈ $3.00 кг үшін 15 г
- 7 Wheat tortillasҚаптамa 240 г ≈ $2.50 20 г
- 8 CheddarҚаптамa 200 г ≈ $2.70 15 г
- 9 Greek yogurtҚаптамa 250 г ≈ $1.80 40 г
- 10 Lime≈ $5.00 кг үшін 15 г
- 11 CilantroҚаптамa 50 г ≈ $1.20 4 г
- 12 Cumin 2 г
- 13 Smoked paprika 2 г
- 14 Garlic≈ $10.00 кг үшін 2 г
- 15 Salt 2 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Пешін 190 °C-қа қыздырыңыз. Тортильяны үшбұрыштарға кесіңіз, табаққа салып 5–7 минут бойы қызылданып, қатты болғанша пісіріңіз.
Мағызды құрғақ антипригарлы қазанда орташа отқа 7–8 минут бойы қайнатыңыз, қасықпен араластырып, қызыл түсі жоқ болғанша пісіріңіз. Зира, копчёная паприка, ұсақталған қызанақ пен тұзды қосыңыз, 1 минут қайнатып тұрыңыз. 5 минут салқындатыңыз.
Соус үшін сүзбе, лайм сүті және тұздың шағын үлесті араластырыңыз.
Боб пен дәнді маисты жуып, суын ағызыңыз. Романоны жіпке ұзындығына кесіңіз, томатты бұрыштарға, қызыл шалықты жұқа жартылай жартылай жартылай кесіңіз, чеддерді ұсақтайыңыз.
Табаққа романоны салып, үстіне мағызды, бобты, дәнді маисты, томат пен шалықты қосып, соуспен салып, сүзбе мен кинзоймен шашыңыз, тортилья чипстерін қосыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Brown the beef in a dry pan, breaking it up with a spatula: lean beef gives enough fat, so no oil is needed.
- Немен алмастыруға болады
- Use ground turkey or chicken, 100 g, instead of beef. Corn chips, 15 g, can replace the tortilla triangles.
- Жиі кездесетін қателер
- Tortilla chips burn within a couple of minutes. Start watching at minute 5 and take them out when the edges turn golden.
- Сақтау және жылыту
- Eat it right away, while the chips are crisp. The beef and vegetables keep in the fridge for 1 day, and the chips need drying again.
- Немен беру
- Serve with a lime wedge and cilantro as a dinner.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.