Күркетауық, шпинат, клюква және алма қосылған салат

1. 1 Turkey breast filletҚаптамa 600 г ≈ $5.96 140 г
2. 2 Fresh spinachҚаптамa 150 г ≈ $2.50 50 г
3. 3 Apples≈ $3.50 кг үшін 70 г
4. 4 Dried cranberries 12 г
5. 5 WalnutsҚаптамa 150 г ≈ $4.00 12 г
6. 6 Red onion≈ $3.00 кг үшін 15 г
7. 7 Greek yogurtҚаптамa 250 г ≈ $1.80 30 г
8. 8 Dijon mustard 5 г
9. 9 Olive oil 8 мл
10. 10 Lemon≈ $4.70 кг үшін 10 г
11. 11 Honey 3 г
12. 12 Salt 2 г
13. 13 Ground black pepper дәміне қарай

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Түркі тауығының филесін бойлай екі бөлікке 1,5 см (1/2 инч) қалыңдығына кесіп, тұз және қарақатпен мазалау.

2. Маслоның жартысын орташа отқа қыздырып, сковородада түркі тауығын 5–6 минут әр жағынан қыздырып, қоңыр түске дейін қуырыңыз. Ішкі жағы ақ болуы және сұйықтығы анық болуы керек. 5 минутқа тақтаға қойып, таспаларға кесіңіз.

3. Салқынтайтынды үшін грек сүзілген сүтін, дижон горчицасын, лимон сокын, балды, қалған маслоны және тұздың шағын үлегін араластырыңыз.

4. Алманы жұқа дөңгелектерге, қызыл пиязды жұқа жарты айшақтарға кесіңіз. Жуан жартықтарды құрғақ сковородада 2 минут қыздырып, үлкен түймелерге ұсақтай кесіңіз.

5. Шпинатты табаққа салып, үстіне алма, пияз және түркі тауығын қосыңыз. Салқынтайтынды себуіңіз, үстіне қызыл алма (кранберри) мен жуан жартықтарды шашыңыз.

Қысқаша

• Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.