Қоймақтан жасалған шашлык және алма салаты

1. 1 Turkey breast filletҚаптамa 600 г ≈ $5.96 180 г
2. 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 30 г
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 80 г
4. 4 Apples≈ $3.50 кг үшін 105 г
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 55 г
6. 6 Olive oil 10 мл
7. 7 Salt 2 г
8. 8 Ground black pepper 1 г
9. 9 Sunflower oil 8 мл
10. 10 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
11. 11 Sugar 8 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қоймақты 3 см бөлшектерге кесіп, тұз, бұрыш, ұсақталған кәдімгі шөп және күнбағыс майымен араластырыңыз. 20–30 минут мұздықта сақтайыңыз.

2. Пиязды және болгар қызыл бұрышын ірі бөлшектерге кесіңіз, томатты дөңгелекке бөліңіз.

3. Шашлыкқа қоймақ, пияз, қызыл бұрыш және томатты кезектесіп тігіңіз.

4. Алмаларды жуып, дөңгелекке кесіп, зәйтүн майында қант пен тұздың шашыраңқысымен 8 минут қуырыңыз, жұмсақ болғанша.

5. Шашлыкты қазанда 12–15 минут қуырыңыз, қайнатып тұрғанша айналдырыңыз; қоймақ ішкі жағы ақ болуы керек, қызыл сұйықтық болмауы тиіс.

6. Жылуынан қыздырып, алма салатымен бірге беріңіз.