Ризотто қызыл бұрыш пен дәнді маиспен

1. 1 Short-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $2.14 70 г
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 100 г
3. 3 Canned sweet cornҚаптамa 340 г ≈ $1.00 50 г
4. 4 Olive oil 14 мл
5. 5 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 20 г
6. 6 Ground black pepper 1 г
7. 7 Salt 2 г
8. 8 Vegetable stock cubes 1 шт

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. 300 мл қайнаған суға бульон кубигін ерітіп, аз отқа қойып ұста.

2. Бұрышты 1 см бөлшектерге кесіп, жасыл шалын ұсақтай шауып алыңыз.

3. Бұрышты зәйтүн майында 5 минут қуырып, жартысын табаққа салып алыңыз.

4. Қазанға құрғақ рис қосып, дәндердің жиегі айқын көріне дейін 2 минут қуырыңыз.

5. Қайнаған бульонды шай қасықтарымен салып, араластырып, рис жұмсақ, кремді болғанша 18–20 минут пісіріңіз.

6. Маисты, қалған бұрышты, тұзды және қара бидайды қосып, 2 минут қыздырыңыз.

7. Жасыл шалымен шашып, табыңыз.