胡椒玉米辣椒意式米饭
用圆粒米煮成的奶油状意式米饭,配炒香的红辣椒、玉米和葱花。
- 烹饪时间
- 40 分钟
- 份量
- 439 kcal
- 材料
- ≈ $1.45
- 蛋白质
- 8 g
材料
- 1 Short-grain rice包装 800 克 约等于 $2.14 70 克
- 2 Bell peppers≈ $6.00 每千克 100 克
- 3 Canned sweet corn包装 340 克 约等于 $1.00 50 克
- 4 Olive oil 14 毫升
- 5 Green onions包装 50 克 约等于 $1.30 20 克
- 6 Ground black pepper 1 克
- 7 Salt 2 克
- 8 Vegetable stock cubes 1 个
灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将1块高汤方便块溶解在300毫升热水中,保持小火加热。
红辣椒切成1厘米的方丁,葱花切碎。
用橄榄油炒红辣椒5分钟至软烂,取出一半放入盘中备用。
在锅中加入干米饭,翻炒2分钟,至米粒边缘变透明。
循序渐进地加入热高汤,边加边搅拌,共煮18–20分钟,直到米饭软烂成奶油状。
加入玉米、剩余的红辣椒、盐和黑胡椒,再炒2分钟。
撒上葱花即可食用。
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