Помидорлы, базилик және песто ризоттосымен руккола

1. 1 Arborio riceҚаптамa 500 г ≈ $4.00Барлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 80 г
2. 2 Olive oil 10 мл
3. 3 Pesto 15 г
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 95 г
5. 5 ArugulaҚаптамa 100 г ≈ $2.80 25 г
6. 6 Vegetable stock cubes 1 шт
7. 7 Salt 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. 350 мл қайнаған суға бульон кубигін ерітіп, аз отта қайната тұрғыз.

2. Помидорды 1 см бөлшектерге кесіңіз.

3. Қаймаққа оливковое масло қыздырып, рис 2 минут бойы орташа отта қайнатып, тұншыққа дейін араластырыңыз.

4. Жарты стакан бойы қайнаған бульонды тұрақты араластырып, 18 минут бойы қайнатыңыз, рис жұмсақ болғанша, ортасындағы қатаңдық сақталып қалғанша.

5. Помидорды және тұзды қосыңыз, 2 минут қайнатыңыз.

6. Оттан алып, пестодан араластырыңыз, табаққа салып, үстіне рукколаны қойыңыз.