トマトとアrugulaのペストリスオット
ソフトでクリーミーなアーボリオ米のリスオットに、ジューシーなトマトとピリッとしたアrugulaを加え、鮮やかなペストソースで仕上げた軽食。
- 所要時間
- 30 分
- 1人分
- 743 kcal
- 材料
- ≈ $1.52
- タンパク質
- 13 g
材料
- 1 Olive oil 8 ml
- 2 Pesto 9 g
- 3 Tomatoes≈ $4.67 / kg 95 g
- 4 Arugulaパック 100 g ≈ $2.80 25 g
- 5 Long-grain riceパック 800 g ≈ $1.96 155 g
- 6 Sunflower oil 8 ml
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
アーボリオ米1に水2.5倍を鍋に入れ、中火で沸騰させ、蓋を開けたまま30分ほど煮詰め、時々かき混ぜる
煮上がったらオリーブオイル大さじ2を加え、蓋をして5分ほど置く
トマトを小さめの口どけサイズに切る
リスオットを皿に盛る
トマトとペストソースをトッピングする
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