Кефирдегі қырыққабат қосылған құйма бәліш
Қамыры иленбей, құйылатын, бұқтырылған қырыққабат пен жұмыртқа қосылған жұмсақ бәліш. Жеңіл тіскебасарға немесе кешкі асқа ыңғайлы пісірме.
- Уақыты
- 1 сағат
- Порция
- 455 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.80
- Ақуыз
- 19 г
Құрамы
- 1 KefirҚаптамa 900 мл ≈ $2.21 96 мл
- 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1,2 шт
- 3 Wheat flour 56 г
- 4 Baking soda 2 г
- 5 Salt 2 г
- 6 Sunflower oil 8 мл
- 7 White cabbageҚаптамa 1,2 кг ≈ $2.40 144 г
- 8 Onions≈ $1.60 кг үшін 32 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қырыққабатты майдалап турап, пиязды тураңыз.
Пиязды майдың бір бөлігінде 3 минут қуырып, қырыққабатты қосыңыз да, жұмсарғанша 12–15 минут бұқтырып, тұздаңыз.
Бір жұмыртқаны 9 минут қатты пісіріп, тураңыз да, қырыққабатпен араластырыңыз.
Кефирді, қалған жұмыртқаны, ұнды, ас содасын, тұзды және майды құйылатын қамыр болғанша араластырыңыз.
Қамырдың жартысын қалыпқа құйып, салмасын жайыңыз да, қалған қамырды үстінен құйыңыз.
180 °C-та шамамен 40 минут, беті қызарып, шанышқы құрғақ шыққанша пісіріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Капусту туши 12–15 минут на среднем огне, чтобы она стала мягкой, но не развалилась в кашу. Если пережаришь, начинка будет водянистой.
- Немен алмастыруға болады
- Замени кефир на сметану 100 г — тесто получится гуще, но вкус будет кислым. Лук можно убрать, если не любишь его.
- Жиі кездесетін қателер
- Если тесто не залить сразу после смешивания, оно закиснет и поднимется комками. Проверяй готовность шпажкой — если она чистая, вынимай.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 3 дня. Разогревай в микроволновке 2–3 минуты, накрыв тарелку. Не замораживай — тесто станет жестким.
- Немен беру
- Подавай с чаем или компотом на полдник. Режь кусочками, чтобы было удобно брать руками.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.