Қыздырылған қызыл бұрыш салаты

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 365 г
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 220 г
3. 3 Lemon≈ $4.70 кг үшін 30 г
4. 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
5. 5 Fresh chiliҚаптамa 100 г ≈ $1.00 3 г
6. 6 Ground black pepper 1 г
7. 7 Black olivesҚаптамa 300 г ≈ $2.50 35 г
8. 8 WalnutsҚаптамa 150 г ≈ $4.00 30 г
9. 9 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 12 г
10. 10 Sunflower oil 12 мл
11. 11 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. 350°F (180°C) температурада 40 минутқа дейін қызыл бұрышты фурнада қыздырыңыз, терісі қарайып, пузырлар пайда болғанша.

2. Қыздырылған бұрышты жабық табаққа 10 минутқа қойыңыз, содан кейін терісін соғып, тұқымдарын алып, таспаларға кесіңіз.

3. Томатты үлкен темірге тіліңіз, лимон сүті, зәйтүн майы және тұзды қосып, араластырыңыз.

4. Кішіне тиісті қызылша, қызыл пияз және жаңа қызыл бұрышты ұсақтай кесіңіз, жуандақты қырғышпен ұсақтай кесіңіз.

5. Жаңғақтарды дөңгелекке кесіңіз.

6. Бұрыштың жартысын табаққа салып, қызылша, қызыл бұрыш, жаңғақтар және жуандақпен шұбаттаңыз.

7. Қалған бұрышты үстіне салып, қызыл пиязды, томат соусымен салып, қалған жаңғақтар мен жуандақпен безендіріңіз.