Салат из печеного перца

1. 1 Перец болгарский≈ $6.00 за кг 365 г
2. 2 Помидоры≈ $4.67 за кг 220 г
3. 3 Лимон≈ $4.65 за кг 60 г
4. 4 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
5. 5 Перец чёрный молотый 1 г
6. 6 Маслиныупаковка 300 г ≈ $2.50 35 г
7. 7 Грецкие орехиупаковка 150 г ≈ $4.00 30 г
8. 8 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 12 г
9. 9 Масло подсолнечное 12 мл
10. 10 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Запечь перец¹ в духовке при температуре 180° на 40 минут

2. Натереть помидоры² на терку, добавить сок лимона³, масло⁶ и соль

3. Мелко нарезать чеснок⁴, зелень и жгучий перец¹

4. Нарезать маслины⁶ кружочками

5. Очистить запеченный перец¹ от кожуры и семян, разрезать полосками

6. Выложить первую часть перца на тарелку, посыпать лимоном³, чесноком⁴ и острым перцем, добавить маслины⁶ и орехи

7. Положить вторую часть перца, зелень и полить заправкой, украсить маслинами⁶ и орехами